פרטי המשרה
מלכת המטבח הבוכרי - האושפלוב יש מנות שמכינים, ויש מנות שמטפחים. האושפלוב שלנו הוא יצירה של שעות ארוכות: אורז עגול שנבחר בקפידה, גזרים מתוקים שנחתכו בעבודת יד מדויקת, ונתחי בשר מובחרים שבושלו לאיטם עד לרכות מושלמת, בניחוח כמוס של תבלינים מהמזרח. לא עוד ארוחה, אלא חוויה קולינרית בוכרית מעודנת אצלכם בשולחן..